2015年08月14日
花を召しませ花オクラ
毎日１０個前後の花が咲きます
花オクラは
花弁の繊細な薄さ
美しさから
花の女王とか
でも
スライスして
ポン酢で食べると
とても美味しいんです
はなびらがねばって
そこが又おいしい
今日は冷ややっこにトッピング
毎日、一緒に収穫に行っても、毎日昼食に出ていても
え～これ何、初めて～ 新鮮です
花オクラは
花弁の繊細な薄さ
美しさから
花の女王とか
でも
スライスして
ポン酢で食べると
とても美味しいんです
はなびらがねばって
そこが又おいしい
今日は冷ややっこにトッピング
毎日、一緒に収穫に行っても、毎日昼食に出ていても
え～これ何、初めて～ 新鮮です
Posted by どんぐり at 19:06│Comments(3)
│てづくりデイサービスなでしこ
この記事へのコメント
オクラは栄養価が高いですねぇ
入所さんの食事には気を使っていますね
高齢者を預かるので仕方のない事ですが
中には訳の解らない言葉が飛び出す様ですね
以前より思っていましたが
事業所を運営するには栄養士の資格が必要ですか。
入所さんの食事には気を使っていますね
高齢者を預かるので仕方のない事ですが
中には訳の解らない言葉が飛び出す様ですね
以前より思っていましたが
事業所を運営するには栄養士の資格が必要ですか。
Posted by 007
at 2015年08月15日 23:33
at 2015年08月15日 23:33007さんへ
大きな施設だと管理栄養士が必要です
なでしこのような小さな施設では必要ないです。
でも職員さんは2人栄養士の資格があり、3にん調理師の資格があります、今は資格社会だから皆さん色々持っているようです。
大きな施設だと管理栄養士が必要です
なでしこのような小さな施設では必要ないです。
でも職員さんは2人栄養士の資格があり、3にん調理師の資格があります、今は資格社会だから皆さん色々持っているようです。
Posted by どんぐり at 2015年08月16日 11:22
at 2015年08月16日 11:22小規模でも皆さん立派な資格をお持ちですね
入所さんの体力は弱いので万が一にも食中毒は出せませんね。
入所さんの体力は弱いので万が一にも食中毒は出せませんね。
Posted by 007 at 2015年08月17日 07:41
at 2015年08月17日 07:41
