シソの実のしょうゆ漬けです

庭の畑のシソの実取りです。



沢山あるので皆さん総出で手伝って頂きます。



やさしく引っ張ると、きれいに取れます

　　

水できれいに洗った後ざるに上げて水気を取ります。

　　

１週間前につけたシソの実の上に今日収穫した実を漬けます

　　

しょうゆを　ドボドボ　かけるだけ

　かんたんかんたん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


日曜日にシソの実の混ぜご飯にシソの葉を巻いたおにぎり

今日は台風一過　とても暑かったので

冷ややっこにかけて頂きました。

保存食は先人の知恵ですね

ありがた～く頂きました。