雨が降らない内に梅を収穫しなきゃ

いつ取るの

父さん、まだまだもう少し黄色く熟してから

台風が来る前に取らなきゃ、みんな落ちちゃうよ。



で、梅狩りです。





最初はおば様達１つ、１つ、丁寧に取っていましたが、





車椅子のおば様達もザルを持って参戦です。

小さな、ぶんご梅の木１本から、なんと３６キロの

梅の実の収穫です。

さて、次は梅のへたを取ります。



これも又１仕事

１晩、水に漬けてあくぬきをして、

木曜日ご利用の方は、梅を拭いて頂きます。





なかなか大変です。

らっきょうのはちみつ漬けも漬けなきゃ、

らっきょうもなかなか使い道があるんです。

出来上がったら、細かくきざんで、

マヨネーズと和えたら、おいしいタルタルソースができます。

いそがしいなー。