庭の真竹が大収穫

6月に入ると庭の続きにある裏山で真竹が取れ始めます　　

真竹のご飯も美味しいですが、やはり一番はシナチクです





箸が通るくらい茹でたら　ごま油で炒めて　　中華だしと醤油で味付けします


今日も厨房のユリちゃんが　利用者の方用に
細かく切って昼食に出してくれました
（すみません写真を撮り忘れました）
残りは冷凍にして又のお楽しみ


　　　　　　　　　どんぐり