きゅうりのキューちゃん風漬物

昨日、お友達の大庭さんから、きゅうりを沢山頂きました


レシピも添えてあったので
さっそく、キューちゃん風の漬物作り

ちょっと太目のきゅうりなので、２つに切って種取は男性群におまかせ
女性群は花オクラのや、　　お花を生けて頂いたり、


　

1日塩漬けしたきゅうりに、アツアツの合わせ調味料をかけます


これを3回繰り返します

冷めたらかけるをくりかえし徐々にしんなりして、出来上がり

けっこう美味しくて、くせになります
今日の昼食に添えて、冷凍も出来ます、



今日はゴーヤの佃煮作り
やっぱり種取からお願いします