調理師免許

独身の時、調理師免許を取得した。以来結婚してから免許証を見る事もなく、又必要も無かった。

今回、デイサービスを開所するにあたって、色々なデイサービスに見学に行った。

何か所かのデイに調理師免許がかけてあった。

一緒に取得した友達に、もうだめだよね、取り直そうかな、と言ったら。

簡単だよ、沼津の保健センターでやってくれるよ、との事。

そんな訳で３７年ぶりに調理師免許を再発行してもらった。

免許があるからには、又気合いを入れて、昼ご飯を作ろうかな。

ちなみに下の写真は我が家の雪景色



手前のテーブルでバーベキューや、夏は素麺ながしをやります。

これから雪本番になります、皆寒いのによく住むねーとか言うけど、

いいの、山の暮らしが好きなんです、

家の外に出た時のピーンと張り詰めた空気と

ひのきやモミの木の匂い

しんしんと雪が降り、静かに積もってゆく、それをうたた寝しながら見るのが好き。

同じ裾野市内なのに、ここは別世界。

たまには御茶しに来てね。

でも１０分くらい前には電話して、たぶんパジャマだから。