真竹はシナチクで

昨日も父さんが、裏山から真竹を、沢山切って来ました


柔らかく茹でて、短冊に切り、ごま油で炒め、オイスターソースで味付けします



真竹は食感から、シナチクが1番美味しいと、職員やご家族様から好評です
今回の真竹は、真竹ご飯や煮物用に、味付けして冷凍します
来週から雨の予報なので、もう1回位は収穫出来そうかな



天空かぼちゃ、いい具合に育っています


最近デッキが談話室です
午後からはおやつもデッキで食べます


デッキから見る花も綺麗です